KHOA DINH DƯỠNG
- Quá trình thành lập: Khoa Dinh Dưỡng thuộc Bệnh viện Đa khoa Trần Văn Thời. Khoa được thành lập tháng 10 năm 2007.
- Nhân lực: Khoa có 06 nhân sự: 01 Bác sỹ chuyên khoa cấp 1, 01 điều dưỡng CĐ, 01 Hộ sinh trung học, 01 kế toán trung cấp, 02 hộ lý. Khoa hoạt động dưới sự chỉ đạo trực tiếp của giám đốc bệnh viện.
Trưởng khoa: BSCKI. Nguyễn Ngọc Giàu
Phó trưởng khoa: CĐĐD. Hà Thị Thanh Hương
Điều dưỡng trưởng khoa: NHS. Nguyễn Ngọc Thảo
- Chức năng nhiệm vụ được giao: Khoa chế biến, tiết chế dinh dưỡng và cấp phát thức ăn bệnh lý cho người bệnh.
* CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ
- Tổ chức thực hiện chế độ ăn bệnh lý cho người bệnh trong bệnh viện theo các quy định hiện hành và hỗ trợ dinh dưỡng cho người bệnh tại các khoa lâm sàng trong bệnh viện.
- Tham gia hội chẩn, khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh.
- Giáo dục truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh và các đối tượng khác trong bệnh viện.
- Kiểm tra chất lượng dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm đối với đơn vị chế biến và cung cấp suất ăn, dịch vụ ăn, uống trong bệnh viện.
- Thực hiện công tác đào tạo, chỉ đạo tuyến về dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm.
- Tiết chế dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm trong việc chế biến và cấp phát thức ăn, góp phần nâng cao sức khỏe cho người bệnh.
Trong quá trình hoạt động khoa luôn cố gắng chế biến thức ăn đạt chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để thu hút ngày càng nhiều bệnh nhân đặt ăn theo chế độ bệnh lý. Sắp xếp nơi chế biến thức ăn sạch sẽ, gọn gàng. Thực hiện tốt quy trình chế biến thức ăn.